fix: 修改 docker-compose 为 docker compose 命令

- 适配新版本 Docker Compose CLI
- 确保 CI/CD 能正常执行部署

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/deploy.yml

@@ -63,7 +63,7 @@ jobs:
       - name: 重新构建并启动后端容器
         run: |
           cd /root/self_proj
-          docker-compose up -d --build backend
+          docker compose up -d --build backend
 
       - name: 健康检查
         run: |